棉花糖巧克力豆餅乾

牽絲的棉花糖巧克力豆餅乾

晚上，三姍想要吃餅乾，要俏媽咪烤一些。上次買了一包棉花糖 (marshmallow)，一直吃不完，剛好用在這個食譜中。

材料：

中筋麵粉 1 3/4杯

可可粉 1/4杯

小蘇打粉 1小匙

鹽 1/4小匙

奶油 1/2杯
紅糖 1/2杯
白糖 1/2杯
雞蛋 2個
香草精 1/2小匙
巧克力豆 1杯
棉花糖 1杯

做法：

1. 先將中筋麵粉、可可粉、小蘇打粉、鹽等粉類材料，攪拌均勻、備用。
2. 將奶油、紅糖、白糖一起放入攪拌缸中，以手持攪拌器攪拌成糖奶油糊。
3. 一次加入一個雞蛋到做法2. 的糖奶油糊中，攪拌均勻。
4. 再加入香草精攪拌均勻。
5. 最後分次加入做法1. 的粉類材料，全部攪拌均勻。
6. 最後加入巧克力豆和棉花糖拌勻即可。
7. 入預熱 350 度烤箱烘培 8~10 分鐘即可，待涼2分鐘以後，即可食用。

後記：

爆漿的棉花糖，烤過的棉花糖流得烤盤都是，二妞拿起來吃，說：是糖耶！傻丫頭，棉花糖本來就只是糖阿！

巧克力餅乾配上棉花糖，絕美的滋味，寶貝說的，俏媽咪這個冬天體重增加太多了，只敢聞香不敢吃。