甜甜QQ的波霸紅豆湯

寶貝們放寒假了，時序也進入聖誕節的氣氛中，天氣好冷、冷得讓人打哆嗦。這樣的天氣，寶貝們最愛的點心就是熱熱的甜湯了，也有好一陣子們沒吃波霸，趁空檔來煮一鍋暖暖身子。

波霸不難煮，只是需要比較長的等待期，用悶的方式就容易讓波霸熟透。俏媽咪試過幾種不同的方法：瓦斯爐水煮法、電鍋煮法、、、等等。最後還是覺得用悶燒鍋的方式最省電、省瓦斯，也最為方便。

波霸煮法：
1. 煮一鍋開水，水大約是波霸的五倍。
2. 水滾開了以後，放入波霸，滾一下就可以熄火，放入悶燒鍋中約2~3小時。
3. 將波霸從悶燒鍋中拿出來放上爐台，再煮滾一次，再放入悶燒鍋2~3小時。
4. 最後波霸撈出，加入個人喜歡甜度的糖量攪拌均勻，再加適量的冰塊拌到融化就可以讓波霸QQ的了。冰塊的量大約是可以完全溶化、又沒有多餘的冰塊就可以了，冰塊太少不夠Q、太多會讓波霸變硬，所以用量要適中。

紅豆湯者法：
請參考綠豆湯新煮法。我的電子鍋有Brown Rice的功能，於是試試看，煮的時間比煮白飯的時間長很多，果然煮出來的紅豆粒粒分明，已經破皮卻還未開花的階段，真的是多一分則太軟、少一分則太硬的剛剛好，嗯~~嗯~~ ，真是好吃！

看看圖片，是不是要流口水了呢？尤其聽很多朋友抱怨波霸不好煮、或是煮不好，以致心灰意冷。所以記載下來分享給大家簡單又容易，而且保證一定QQ的俏媽咪煮法。