再做～高屋巧克力豆餅乾

俏媽廚房 高屋巧克力豆餅乾

寶貝們愛吃巧克力豆餅乾，俏媽又再做這個簡單、好做的：高屋巧克力豆餅乾。

餅乾的做法實在是大同小異，算是西點烘培裡面最簡單的一種。俏媽常常說剌剌勒、再烤一烤，就可以吃了，可以算是零失敗的。

巧克力豆餅乾的訣竅，就是先將粉類材料一起混合均勻。再另外用一攪拌缸攪拌融化的奶油、糖和香草精，再分別一次加入一個雞蛋攪拌均勻後，再將粉類材料以湯匙或橡皮刮刀拌入。最後一個步驟，如果用攪拌器，就會讓餅乾太滑順，吃不出巧克力豆餅乾那種鬆鬆、大塊的口感。

享用吧！這些餅乾大概明天就又要被吃光光了！