黑豆扇形麵包

做法：
1. 使用 中種法 做好基本麵糰後，進行一小時的第一段發酵。
2. 將發酵後的麵糰擀成一個長方行的麵皮，再進行切割成八個麵皮，每一個麵皮再切成 5 個長條，將一端黏起，黏起的一端放在烤盤中。
3. 接著進行第二段發酵，使麵糰成為兩倍大。
3. 烤箱預熱350度烘培 15 分鐘，出爐的時候，趁熱在表面刷上一層奶油。

後記：
黑豆是前兩天打黑豆漿的豆渣，在做基本麵糰時放入一起攪拌，可以看到麵包黑黑一點一點的黑豆，應該是很營養的。

在做基本麵糰時，俏媽咪也同時多放了一片起司，以增加風味，使得麵包更加鬆軟。

圓圓胖胖的扇形很可愛，也可以一片一片的撕下來吃，吸引寶貝們吃得更開心，。一個麵糰做了八個，一出爐後三姍就吃了兩個，大娃、二妞、和俏媽咪各吃了一個，也只剩下三個明天吃早餐。