蜂蜜餅乾

俏媽咪廚房 蜂蜜餅乾

放了暑假，好像比平常更忙。三姍說要吃餅乾、說了好久，終於蜂蜜餅乾出爐。

材料：

奶油 1/2杯 (一條) (室溫融化)
紅糖 1/2杯 (減量)
蜂蜜 1/2杯 (減量)
雞蛋 1個
中筋麵粉 1 1/2杯
小蘇打粉 1/2小匙
鹽 1/2小匙
肉桂粉 1/2小匙

做法：

1. 將奶油、紅糖、蜂蜜、雞蛋一起用攪拌器混合均勻。
2. 再將中筋麵粉、小蘇打粉、鹽、肉桂粉一起混合均勻後，分兩次加入做法 1. 的液體材料中以橡膠刮刀或湯匙攪拌均勻。
3. 入預熱 375 度烤箱烘培 7～9 分鐘到表面稍微上色即可。

後記：

三姍還是喜歡加巧克力豆，巧克力豆讓餅乾更甜，所以糖分可以酌量減少。

三兩下俏媽咪和三姍就把餅乾做好，大娃說，怎麼這麼快已經在烤了。充滿蜂蜜的香甜味道，好吃的餅乾，又容易做。