星期四, 12月 29, 2011

依舊是俏媽家的最愛~ 巧克力豆餅乾

俏媽廚房 巧克力都餅乾
吃了一些不同的餅乾之後,最後還是要再做一些巧克力豆餅乾,更是三姍的最愛。


星期二, 12月 27, 2011

俏媽編織二妞的圍巾


看到俏媽幫大娃打了一條圍巾,二妞好喜歡。來窩在我身邊說:『媽咪,妳真的好厲害。』

於是,我們一起到 Michaels 挑了二妞喜歡的毛線,再一起從 Youtube 的教學中找到這個二妞喜歡的花樣。

俏媽就開工了,跟著 Youtube  15 分鐘的教學影片,一步一步做。15分鐘後,影片嘎然停止,俏媽剎時楞住,心裡 OS 著:然後呢~。於是,只好把所有的步驟複習一遍,找出規則模式之後,也就明瞭了。

俏媽花了兩個半天就完工了。

二妞好開心,好喜歡;俏媽也就跟著開心了。


美式煎餅 Pancake

俏媽廚房 美式煎餅
二妞趁著聖誕和新年假期,邀請她的二個死黨來家裡 sleep over。幾個女孩子,一起看一片電影、一起烤蛋糕吃,一起躺在床上嘰嘰喳喳,可開心了。所以,常常輪流到一起過夜。

因為其中有一個老美同學,二妞怕她吃不慣中式食物,所以晚餐就叫皮薩吃,讓俏媽在聖誕假期也可以從煮飯婆放一個晚上的假。

第二天的早餐,也是個傷腦筋的問題,想來想去,俏媽還是做一個大家都能接受的美式煎餅,剛好去年買的插電烤架也可以派上用場。

星期一, 12月 26, 2011

給大娃打的圍巾



幾天和幾位媽媽們吃火鍋,席中每個媽媽都各有興趣、也各有所長。

讓俏媽想起高中時期也曾經打過一些圍巾,於是到 Michaels 買了一捆毛線和一隻鉤針,在 Youtube 上找到一個教學影片,跟著一步一步做,把高中時期的記憶呼喚回來。

打著打著,竟然打出興致來,剛好聖誕假期沒有事情要忙,於是,就一鼓作氣地 花了三天的時間完成了一條『無線圍巾』。

讓大娃在波士頓的冰天雪地裡可以用媽媽的愛心保暖著。

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大娃剛剛來緊緊地抱住俏媽,說:『媽咪,我好愛妳。我在學校生病的時候,就好想妳!』俏媽:『媽咪也好愛妳啊!自己出門在外,要好好照顧身體啊,媽咪不在身邊,妳也只有靠自己啦!』

寶貝,妳已經要展翅高飛了,媽咪也已經盡力,把能教給妳的,都毫無保留的傾囊相授。其他的,也就要靠妳自己去傲遊於天際之間,不要猶豫的去吧,活出屬於妳的精彩人生。

星期日, 12月 25, 2011

冬至的粿粹鹹湯圓




22日是冬至,也是吃湯圓的日子,吃完湯圓就準備過年,也就要增加一歲了,真是歲月不待人哪!

以往俏媽並沒有一定要在這一天煮湯圓;可是,大娃離家上了大學,很快的,二妞、三姍也都要相繼離家。趁他們還在家的日子,能給他們更多傳統節慶上的習俗,就能給他們越多對文化的了解以及對家的懷念和向心力。

大娃回家吃到的第一批麵包




20日,回到家的大娃一臉的開心,也是一身的疲憊。

40 分鐘從學校到機場、再搭上 4~5 個小時的飛機、再 40 分鐘回到家,回家也是個漫長的旅程。

大娃已經在學校安然度過了一個學期,不論在心裡上、學識上都有不小的成長,也能很好的適應了學校生活。這趟回來可以會待上一個月,感覺上輕鬆很多。

俏媽少不了一定要為大娃做麵包,這是第一批讓大娃解饞的麵包。

雙層南瓜起司蛋糕

俏媽廚房 雙色南瓜起司蛋糕

每隔一陣子,寶貝們就會想要吃起司蛋糕。

冬天冷冷的氣氛中,來一塊起司蛋糕,俏媽配上一杯咖啡,寶貝們配上一杯熱可可,讓我們在冬天有一個最好的下午茶時光。

星期二, 12月 20, 2011

濕冷天氣的 杏仁蛋糕

俏媽廚房 杏仁蛋糕
下了一場雷雨,天氣又黑又冷,躲在家裡做烘培,享受那烤箱裡傳來的濃郁香味,再配上一杯好茶,真的是再享受不過的事。

星期日, 12月 04, 2011

拉拉棉花糖酥條

俏媽廚房 三角棉花糖酥條

俏媽廚房 棉花糖酥條
家裡那半包的棉花糖 (Marshmallow) 放了好久,一直用不掉。

俏媽看 Amazon 上賣的餅乾 (tea biscuit) 好便宜,買了一大箱 24 小包,可是沒有想像中的好吃。一直擺著,沒人動,那麼多,看了也讓人煩心。

於是,為了消化這兩樣東西,就剛好都拿來做棉花糖酥條。結果是三姍愛吃到不行,一小條,一下子吃光光,還一直吵著要吃,可是棉花糖用光了,還得再買,每天三姍就問棉花糖買了沒有。

今天才又去買了棉花糖,做成三角形,加了巧克力豆。