星期日, 12月 04, 2011

拉拉棉花糖酥條

俏媽廚房 三角棉花糖酥條

俏媽廚房 棉花糖酥條
家裡那半包的棉花糖 (Marshmallow) 放了好久,一直用不掉。

俏媽看 Amazon 上賣的餅乾 (tea biscuit) 好便宜,買了一大箱 24 小包,可是沒有想像中的好吃。一直擺著,沒人動,那麼多,看了也讓人煩心。

於是,為了消化這兩樣東西,就剛好都拿來做棉花糖酥條。結果是三姍愛吃到不行,一小條,一下子吃光光,還一直吵著要吃,可是棉花糖用光了,還得再買,每天三姍就問棉花糖買了沒有。

今天才又去買了棉花糖,做成三角形,加了巧克力豆。

材料:
Ritz 消化餅乾 一條 (約 100g)
棉花糖 100g
奶油 2 大匙
巧克力豆 隨意

做法:
  1. 將奶油和棉花糖一起到鍋中用中小火加熱,或者放在玻璃盆中進入微波爐加熱 30 秒,讓棉花糖和奶油融化。
  2. 將餅乾放入塑膠袋中壓碎,可以不用太碎所以比較有口感。
  3. 將做法2. 的碎餅乾加入做法 1. 的奶油棉花糖中攪拌均勻。
  4. 最後將做法 3. 的餅乾放入烘培紙中,就著烘培紙將餅乾壓緊整形。
  5. 放涼後、等棉花糖硬了,就可以切片食用。
後記:
要吃融化的巧克力味道就把巧克力豆和棉花糖一起加熱,或者最後再加入巧克力豆切碎,就可以咬到一顆一顆的口感。

餅乾、棉花糖、奶油和奶油的比例是 1 : 1 : 1/4。其實這款餅乾的好處是可以自己隨心所欲的做,喜歡甜一點就多加一點棉花糖;不喜歡太甜而且喜歡酥脆一點,就多加一點餅乾。開心、好吃就好了啦。

上星期做了之後,把相片放到噗浪上,得到許多噗友的青睞,可是俏媽還沒有時間寫食譜。

昨天到珍娜家吃火鍋,一群人起哄要學,俏媽說真的不用學,喇喇勒就好了。Kay 和珍娜不信,說我每次都這樣講。於是,我們在珍娜家就做了起來,珍娜還問要烤幾分鐘,好玩的是根本不用烤呢!

是小文很聰明的建議根本不用在爐上加熱,直接進微波爐軟化棉花糖和奶油就可以了。

所以珍娜就說真的是喇喇勒,於是珍娜把它取名叫拉拉棉花糖酥條。也真的是名副其實啦!

這真的是好吃又容易做的點心,也很適合讓小朋友來做。

1 則留言:

  1. 請問ritz消化餅是哪種?台灣買的到嗎?是圓圓的那種消化餅嗎?我只找到麥維他消化餅~用來做起司蛋糕底部餅乾的~不知道可不可以誒

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