星期三, 3月 30, 2011

大理石蛋糕

俏媽咪廚房 大理石蛋糕
平常自己開車上下學的大娃,今天出門上學前卻鼻血流不止,俏媽咪只好送她上學去。二妞生病,小病裝大病,賴在家不肯上學。好不容易送三姍出門,卻發現午餐的主食還在流理台上。已經是陰雨、溼冷的早晨,更顯不順利。

終於晚上忙完了,來做一個蛋糕舒壓一下吧!也是家裏的餅乾、蛋糕都吃完了,該是再補貨的時候了。

星期日, 3月 27, 2011

酸奶酪雙巧克力餅乾

俏媽咪廚房 酸奶酪雙巧克力餅乾
早上大娃吃掉了最後一個麵包。俏媽咪忙了一天之後,三姍才有機會對俏媽咪抱怨:「難得我今天早起,卻沒有麵包吃。我氣死了啦,真的很生氣。只好翻出冷凍櫃裏的冷凍土司,好不開心哦!」

所以,俏媽咪補償三姍,不但做了麵包,還有酸奶酪雙巧克力餅乾,因爲有黑巧克力塊和白巧克力豆,所以俏媽咪叫它雙巧克力餅乾。

麵包保證班教學

俏媽咪廚房 我們做麵包
孟思每次看俏媽咪放到臉書上的麵包相片,就一直説好吃。有一些機會,俏媽咪也會送一些給孟思品嘗,孟思總是很捧場的讚不絕口。孟思也會問一些問題,想要做做看。

俏媽咪整理出好久沒用的麵包機,自從有了KA攪拌器,麵包機就被打入冷宮。孟思很開心的願意買俏媽咪的麵包機,當然還附包到會教學課程。

星期二, 3月 22, 2011

藍莓司康

俏媽咪廚房 藍莓司康
今天風好大,大娃過敏嚴重,還好俏媽咪有用噴鼻劑,才稍微好一些。

好久沒做司康了,這個食譜看來容易,一直想要找機會來做做看。

星期六, 3月 19, 2011

烘培時光的療效 ~ 各式湯種麵包

俏媽咪廚房 蔥花、起司麵包

好友 Yali 聼了俏媽咪的建議,從亞馬遜買了一個 6 夸脱的專業級 KA 攪拌器,今天拿來俏媽咪家開箱啓用。

星期六, 3月 12, 2011

焦糖布丁

俏媽咪廚房 焦糖布丁
拔完智齒,吃了鹹稀飯和南瓜濃湯的晚餐,大娃和二妞還是不飽。

二妞一邊看著電視,突然想到:「媽咪,你來做布丁,好嗎?」

看了焦糖布丁的食譜好一陣子了,只是一直沒機會做,剛好現在派上用場。

拔掉智齒的晚餐 ~ 鮮奶油南瓜濃湯 + 鹹稀飯

俏媽咪廚房 鮮奶油南瓜濃湯


俏媽咪廚房 鹹稀飯

下星期就開始放春假了,忙了好一陣子,感覺這個春假來得真是時候。

大娃和二妞早在兩個月前就排好了,今天去拔智齒。大娃的智齒在長的時候,偶爾會痛,痛起來很不舒服,只有靠止痛葯才能減輕疼痛。牙醫建議還是拔掉,以絕後患。

拔完智齒,兩個人的臉頰腫得跟仙桃一樣,可憐兮兮的無法吃任何東西。於是,俏媽咪只有來煮鬆軟不用咬的食物。


星期二, 3月 08, 2011

巧克力豆鬆餅

巧克力豆鬆餅 by 俏媽咪
三姍要俏媽咪下次買冷凍的巧克力鬆餅,好久沒吃鬆餅當早餐了。因爲物價上漲,鬆餅也好久沒減價,所以俏媽咪也就好久沒買了。

那就自己做吧,可以吃新鮮的、多做一些冷凍起來,也不會比外面賣的差吧!

星期三, 3月 02, 2011

起司貝果

起司貝果
作了幾次貝果,俏媽咪對於材料和做法還不是很熟練。一直很想要多做幾次,多一些練習,俏媽咪一定要越做越好才行的。

燕麥餅乾

巧克力豆燕麥餅乾
俏媽咪一直很喜歡燕麥餅乾,總是覺得這種餅乾營養又有口感。無奈小孩不愛吃,所以俏媽咪很少做。