香蕉巧克力豆蛋糕

兩根香蕉一直放在廚房的檯子上，越來越熟。為了解決這個問題，來做一個香蕉蛋糕吧！

材料：
中筋麵粉 1 1/2杯
白糖 2/3杯（減量為 1/2杯）
泡打粉 1 1/2小茶匙
鹽 1/4小匙
香蕉 1杯（熟透）
雞蛋 1顆
無鹽奶油 1/2杯 （1條、室溫融化）
牛奶 1/4杯
巧克力豆 3/4杯

做法：
1. 在一中碗，混合麵粉、白糖、泡打粉、鹽。
2. 在一大碗中，將香蕉、雞蛋、奶油、牛奶一起攪拌均勻。
3. 將做法1. 的粉類材料加入做法2. 液體材料中再度攪拌均勻。注意：勿過度攪拌。
4. 加入巧克力豆混合均勻即可。
5. 將麵糊倒入烤盤中，送入預熱350度烤箱烘培30～30分鐘，或者到牙籤插入不沾黏即可。

後記：
做多了麵包之後，回頭做蛋糕，發現做蛋糕真的是簡單太多了。

這個食譜的好處是做出來的量不多，可以很快吃完。烤出來薄薄的、微焦的蛋糕，加上香蕉的香味、巧克力的甜味，好好吃。