涼拌五香菜

俏媽廚房 五香涼拌菜

這道涼拌菜是俏媽開趴最愛的一道菜，可以事先準備起來，等客人到、開飯前再調味。Kay 說不知道高麗菜可以用來涼拌，而且還這麼清爽、可口、美味。

材料：

豆干 8塊

紅蘿蔔 2條

高麗菜 半顆

青蔥 3根

香菜

做法：

1. 豆干入滾水川燙、放涼切細絲備用。
2. 紅蘿蔔削皮切絲，青蔥、高麗菜洗淨切絲，香菜洗淨剁碎。
3. 將所有的備料拌入，再加鹽、香油、味霖、糖、醬油調味即可。