俏媽咪的俏時光,在布蘭諾
在美國伴讀大娃、二妞、三姍; 寫下食譜,便於複製俏媽咪的味道; 記下生活點滴,留待往後回味。
攝影
部落格
星期三, 5月 06, 2009
黑白吐司
這次出動了兩台麵包機,一個做白麵糰+黑芝麻、另一個做黑麵糰+白芝麻,其他材料都是基本白吐司材料,黑麵糰則是加了兩大匙的可可粉。在最後一次發酵前取出桿平再對折,如此重複三次後,個別切成兩個麵糰。左邊的是外白內黑、右邊的是外黑內白,各自捲起後,分別送入兩個麵包機中發酵完成後,再續烤30分鐘即可出爐。
三姍一直問什麼時候可以吃,可是麵包還再做ㄚ,等不到了,睡覺前還一直咕噥著,以後早點做啦。
精彩的是切片後,螺旋狀的顏色好看極了,味道也特別香濃。誰說吐司沒變化呢,你瞧,俏媽咪廚房出品的吐司,可是變化萬千呢。大娃一直催一直催,根本等不及俏媽咪照相,馬上就大口大口吃了起來。明天早上,二妞和三姍可又要吃上好幾片呢。ㄣ,早上的夾蛋、中午的夾火腿。這樣簡單,就是幸福。
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