在美國伴讀大娃、二妞、三姍; 寫下食譜,便於複製俏媽咪的味道; 記下生活點滴,留待往後回味。
水 1/2杯Cream Cheese 1/2杯 (4盎司=半條) 軟化葡萄籽油 2大匙蛋 1個 略微打散糖 3 1/2大匙鹽 1小匙高筋麵粉 3杯酵母 1 1/2小匙
功能鍵7全麥麵包(揉麵發酵過程較完整,所以我都利用這個功能),烘培之前關掉麵包機,等待約半小時讓麵糰發至麵包桶高時,再用功能8烘培半小時即可拿出放涼切片。
烘培時滿室的 cream cheese 香味,寶貝們吃料半條,留下半條明天做火腿三明治。cream cheese 使得麵包組織更鬆軟,美味極了。
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