香濃巧克力杯子蛋糕

巧克力蛋糕一直是俏家寶貝最愛的甜點之一。

看到了這個很讚的食譜，俏媽咪手好癢，一定要來做做看的。 

粉類材料：

可可粉 1杯
中筋麵粉 2 1/3杯
紅糖 1 2/3杯
咖啡粉 1小匙
小蘇打粉 1 1/2小匙
泡打粉 1 1/2小匙
鹽 1小匙

液體材料：
雞蛋 3個
牛奶 1 1/2杯
香草精 1小匙
醋 1小匙
奶油1/2杯

巧克力豆 1 1/2杯

做法：

1. 將粉類材料在一大碗中稍微拌勻。
2. 取一小碗，用打蛋器混合攪拌雞蛋、牛奶、香草精。
3. 將做法2. 的蛋液倒入做法1. 的粉料中，以打蛋器攪拌均勻。
4. 加入醋，攪拌均勻。再加入奶油攪拌均勻。最後加入巧克力豆即可。
5.  入預熱350度烤箱烘培 15~20分鐘，或者牙籤插入、取出之後不沾粘即可。

後記：
這個食譜太棒了，烤出來的杯子蛋糕每個都長得好漂亮。
這應該是俏媽咪做過最漂亮的杯子蛋糕，所以一定要來個特寫。

俏媽咪放了兩种巧克力豆，一種是全黑的，一種是黑白相間的。
所以蛋糕中的白色是白巧克力豆。

俏媽咪從美式食譜學來的糕點，一定要減少糖量，老美的甜點都是打死賣糖的。
這個蛋糕卻是難得可以維持原食譜糖量的。
減量之後，稍有苦味、也不太甜，倒是很合俏媽咪的胃口。

大娃的舞蹈表演回來，剛好吃點心。大娃問：「爲什麽要作？」
俏媽咪：「給你們吃啊，現在剛好妳可以吃啊！」
大娃：「我以爲有人生日、或者要帶去學校的？」

二妞連吃兩個，一邊吃一邊說，我會肥死。
俏媽咪：「肥死不關我的事哦！」