花生醬吐司

材料：

牛奶+1個蛋 共1杯

葡萄籽油 2大匙

高筋麵粉 3杯

糖 2大匙

鹽 1/2小匙

麵包改良劑 1 1/2小匙

小麥胚芽 1 1/2小匙

麥芽粉 1 1/2小匙

酵母粉 1 1/2小匙

做法：

參考俏媽咪做『胖』詳解-做法篇，在最後發酵前取出麵糰，擀平三次之後，將麵糰分成兩半，各自擀平後抹上花生醬，再捲起成形放回內缸中。再照文中步驟繼續完成發酵、烘培即可。

圖上是被大娃等不及俏媽咪照相、放涼切片，就撕著吃掉了一大塊。