小香腸吐司

材料A：
雞蛋 1個 + 牛奶 = 1杯

葡萄籽油 2大匙

高筋麵粉 3杯

糖 2大匙

鹽 1/2茶匙

麵包改良劑 1 1/2茶匙

小麥胚芽  1 1/2茶匙

大麥牙粉  1 1/2茶匙

酵母粉  1 1/2茶匙

材料B：

cheddar cheese 1/4杯

芝麻 1/4杯

小香腸 10條

做法：

1. 材料A依序加入麵包機中，以全麥功能進行到嗶嗶聲響起，加入材料B中的cheddar cheese 和芝麻。

2. 在最後一段發酵前，取出麵糰和攪拌刀，將麵糰擀平再對折兩次後再擀平，如此重複三次。將麵糰分成10等份，分別擀平後包入小香腸後，隨意丟入麵包桶中。

3. 完成最後一段發酵，在烘培前停止機器運作。

4. 等到麵糰發至桶高，以烘培功能烤30分鐘即可。

YUM~~YUM~~

剛出爐熱熱的吐司，由於隨意丟入的麵糰，造成吐司不規則的表面；cheese和芝麻的香味鬆軟，在小香腸周圍麵包的鹹味，更是好吃極了。寶貝們扒著吃成這個樣子的麵包，真是。。。