五香雞柳

材料：
雞柳條 4塊
大白菜 8片
大蒜 3瓣
蒜蓉 2小匙(依據個人嗜辣程度調整)

調味料：
五香粉 1/2小匙
魚露 1/2 大匙
醬油 2大匙
糖 少許
胡椒 隨意

作法：
1. 雞柳條切成小條狀、大白菜切大塊、大蒜切碎，放置一旁備用。
2. 熱油鍋，將雞柳條略炒至半熟，取出備用。
3. 用原油鍋再加油加熱，爆香大蒜泥和蒜蓉，倒入所有調味料煮滾後，放入雞肉和大白菜。
4. 加入適量的水，待大白菜煮軟後即可盛盤上桌。

後記：
味道非常棒的一道菜，連湯待料拌在飯上，真的可以吃掉一大碗白飯。五香粉的香味配上肉的甜味，大白菜更是吸收了所有的美味。

雞柳條可以用雞胸、雞大腿肉替代，豬肉應該也可以啦。青菜就隨便用，冰箱有什麼用什麼，青江菜、芥蘭、、、等等更能增添綠意。

俏媽咪覺得整道菜的重點在調味料，平時不太會用五香粉，原來可以這樣用來增加風味。