香蔥咖哩麵包

香蔥咖哩餡材料：

奶油 2 大匙 (室溫融化)

咖哩 1/2小匙

鹽 1/2小匙

糖 1小匙

蔥花 隨意

做法：

1. 根據 中種法 做出基本麵糰之後，分割成 12 個小麵糰，滾圓、鬆弛 10 分鐘。
2. 將每一小麵糰輕揉成橢圓形，用利刀從中間切一道，刷上全蛋液後，發酵一小時，約2~2.5倍大。
3. 烘培前將香蔥咖哩餡材料混合填入麵糰中間。
4. 烤箱預熱 350度，烘培 12~15分鐘即可出爐。

後記：
好香好香，二妞正要去睡覺，跑出房門很無奈的說：｢這麼香，你叫我怎麼睡？｣

明天帶去跟好友 Betsy 早餐，希望不會漏氣。