葡萄乾Granola吐司

材料：

水 2/3杯

牛奶 1/3杯

葡萄籽油 3大匙

蜂蜜 2大匙

鹽 1/2茶匙

高筋麵粉 2 1/2杯

酵母 1 1/2茶匙

自調益菌劑 1 1/2茶匙

添加料：

小紅梅 1/4杯

granola 1/4杯

做法：

1. 材料依序加入麵包機中，用全麥麵包功能做到第三段發酵前，取出麵包桶中的揉麵刀，將麵團稍微整型後再放回桶中完成最後發酵。

2. 烘烤前按結束鍵停止烘烤。

3. 靜置桶中待麵糰發至桶高時再以烘培功能烤30分鐘即可。

4. 取出後放涼切片。

補充：

1. 加入大約1/4杯昨天做豆漿的豆渣，吃不出任何不同味道，可是保證一定健康而且一點都不浪費。

2. 因豆渣還有濕度，所以也許麵糰有些濕，以致在烘培時表面有些下陷。但是仍然美味可口。