大娃的 Notre Dame de Paris

一整個春假，大娃都在做這個project，裁光了家裡的紙箱、貼貼糊糊，家裡整個就像颶風過境，終於完成了。樣子倒是做出來了，完成後大娃好開心，那就是一種成就感ㄚ。

這是大娃所依循的實體圖。

來一張俯瞰圖，detail 都做到了ㄛ。

這是三姍幫姐姐做的教堂裡的椅子，從小窗戶裡望進去，一字排開，還煞有介事。

這就是美國學校的功課，常常為了做一個porject，所花的心血和時間卻比單純念書要來得許多。從這其中，孩子學到了找資料、安排計畫、購買材料、將模型做出來、、、等等。完成後的成就感、對自己再一次的肯定，都是讓孩子非常開心的。

紅蘿蔔 Cheddar Cheese 吐司

健康一百分的吐司，發到爆缸了，一出爐就被寶貝們從頂端扒著吃成這副德性。可惜照片秀不出漂亮的胡蘿蔔顏色，切片後也看不出來。

材料：

雞蛋一顆

有機小紅蘿蔔8小條+牛奶1/2杯打成泥

葡萄籽油 2大匙

高筋麵粉 3杯

糖 2大匙

鹽 1/2小匙

麵包改良劑 (均勻混合 1杯卵磷脂+ 1大匙維他命C+2茶匙薑粉) 1 1/2小匙(可省略)

Vital Wheat Gluten 1 1/2小匙(可省略)

malt flour麥牙粉 1 1/2小匙 (可省略)

酵母粉 1 1/2小匙

cheddar Cheese 隨意

做法：

1. 將材料依序放入麵包機中，以全麥麵包功能製作。

2. 待麵包發出嗶嗶聲響時，加入cheddar cheese。

3. 烘培前停止功能，待麵糰發至桶高時，以烘培功能烘烤30分鐘即可。

綠豆湯新煮法

依照朋友從網路轉寄來的綠豆湯新煮法，果真如文中所說的感動ㄋㄟ，一顆一顆剔透的豆子，連最不愛吃綠豆的三姍都吃掉一大碗，直說好吃；一向最會吃的二妞早早就一直說聞到好香的味道，才開始煮豆子而已耶。

新煮法步驟如下：

1. 先將二杯量米杯的豆子泡水數小時。

2. 照著煮飯方式，將豆子放入電鍋(外鍋放一杯水)或電子鍋煮熟。

3. 同時用中型鍋+5大匙白糖或黑糖，熬煮一鍋糖水。

4. 豆子煮熟後，放入糖水中再煮開即可熄火。

5. 享用軟硬適中、粒粒分明的綠豆湯。

依煮飯方式煮豆子的好處是不用等、不用顧火，而且不會將豆子煮爛。紅豆湯也可以如法炮製ㄛ。

【分享】有個故事是這麼說的......

有一對兄弟，他們的家住在八十層樓。 有一天他們出去爬山，回家的時候，卻發現大樓停電了！雖然他們揹著一大包的行李，但看來沒什麼選擇，於是哥哥對弟弟說：「我們爬樓梯上去吧！」 於是，他們就揹著一大包行李開始往上爬。 到了二十樓的時候，他們開始累了！ 哥哥告訴弟弟說：「包包太重了，這樣吧！我們把它放在二十樓，先爬上去，等電來了再坐電梯下來拿。」， 弟弟說：「好！你真聰明！」，於是他們就把包包放在二十樓，繼續往上爬。 卸下了沈重的包袱，輕鬆多了！他們一路有說有笑地往上爬。 但好景不常，到了四十樓，兩人實在累了，想到只爬了一半，往前看，竟還有四十樓要爬，兩人開始互相抱怨，指責對方不注意停電公告，才會落得如此下場。他們邊吵邊爬，就這樣一路到了六十樓。 到了六十樓，也許是累得連吵架的力氣都沒有了，哥哥對弟弟說：「只剩二十層樓了，我們就不要吵了，默默地爬完它吧！」。 於是他們安靜地繼續走，終於，八十樓到了！到了家門口，哥哥擺出了一個很帥的姿勢：「弟弟，開門！」，弟弟說：「別鬧了！鑰匙不是在你那兒嗎？」......，結果，如你所想的，他們把鑰匙留在二十樓的包包裡了！...... 有人說，這個故事其實在反映我們的人生。 二十歲之前，我們活在家人、老師的期望和期許之下，背負著很多的壓力、包袱在走，自己也不夠成熟有能力，因此步履難免不穩。 二十歲之後，離開了眾人的壓力，卸下包袱，開始全力追求自己的夢想，就這樣過了愉快的二十年。 可是到了四十歲，發現青春早已過去，不免有許多的遺憾追悔，於是開始遺憾這個、惋惜那個、抱怨公司、抱怨社會、抱怨政府......，就這樣在抱怨遺憾中度過了二十年。 到了六十歲，發現人生已所剩不多，於是告訴自己，不要再抱怨了，就珍惜剩下的日子吧！於是默默地走完自己的餘年。 到了生命的盡頭，才想起自己好像有什麼事還沒完成......，原來，我的夢想還留在二十歲，沒有完成。你也是如此嗎？ 想想自己的夢想是什麼？最在意的是什麼？不要到了四十年後才來追悔。 想一想希望將來的自己和現在有何不同，就去做吧！......把握現在，記得，今天就是禮物。

｢辦桌｣的媽媽會

名詞解釋｢媽媽會｣：顧名思義就是由我們這群媽咪組成的。至於什麼｢會｣呢，那倒也沒開什麼會，飽餐一頓可是一定要的啦。

目前我們有十三位媽咪組成，趁著孩子上學、老公上班，每個月選一天由一位媽咪作東，在這位媽咪家potlock帶菜聚餐。天南地北的八卦一下，話題大約不離老公孩子，誰叫這些都是媽咪們的生活重心呢！

也常常覺得怎麼上個月才開了媽媽會，這個月又到了。

每個媽咪也都卯足了勁，做出一道拿手好菜和大家分享。作東的媽咪更是盡地主之誼，多做了好幾道佳餚，提供茶點、飲料、點心，讓大家吃到撐了。更有口中念著減肥的媽咪，望著滿桌的佳餚，管他的，明天再說吧！

看看我們這群媽咪們開心的模樣，簡直是享受！在為老公、孩子忙碌之餘，彼此加油、打氣，享受一頓為自己準備的佳餚，也算是 take a break。

到了要接孩子的時間了，作東媽咪準備塑膠袋、外帶盒，讓大家將吃不完的打包。簡直跟台灣的辦桌流水席一樣，｢有吃又有拿｣，每個媽咪的好菜一定要帶回家給老公、小孩嚐一嚐。吃得太飽的媽咪們直說回家只需要吃青菜、水果，甚至不吃。打包的菜來餵養老公、孩子，晚餐也不用煮了，今天是媽咪們罷工的一天。開心ㄝ~~~

大娃、二妞、三姍回到家，看到俏媽咪從媽媽會帶回來的飯菜，就知道又可以打牙祭了，尤其是寶文固定準備的紅豆、綠豆、芋圓、地瓜圓、桂圓、仙草、薏仁、等等一直是俏家三個寶貝的最愛，飯後來一碗甜點，快樂似神仙，大娃又要雙眼微瞇、不住搖頭讚嘆道：｢人間美味！｣

謝謝各位可愛、美麗的媽咪們，總是讓俏媽咪有著非常愉快、飽足的一個午餐聚會，讓俏家三個寶貝在嚐慣了俏媽咪的家常菜之餘，還可以享受各位媽咪們超級手藝的各項佳餚。

每個月就期待這一天。

Cindy 的 Tiffany 訂婚鑽戒

 一如往常稀稀落落到達合唱的團員，誰叫我們是一群以吃喝玩樂為宗旨的合唱團呢！尤其在放了一星期春假後，大家更顯慵懶，連一向從不遲到的伴奏Wendy也還沒來，所以指揮Cindy就親自下海彈起琴來讓大家發聲練習。ㄟ~~~俏媽咪左邊的怡君、右邊的Jennifer幾乎同時說：

｢看老師手上多了一個鑽戒ㄝ~~~｣

就在大家嘰嘰喳喳時，團長嘉茹說話了：｢大家有沒有覺得眼睛被閃到！？｣

大夥七嘴八舌：｢有ㄛ、有ㄋㄟ｣｢在紐約發生了什麼事，老實招來。｣

這下沒人有心唱歌了，你一言我一語的要問個究竟，Cindy招架不住這一夥愛管閒事、簡直比她媽媽管得還多的爸媽，只好說個明白。

魯毛豆是男主角的英文名字，墨西哥發音聽起來就像這樣，所以Cindy成了魯太太。可愛ㄋㄟ~~~

兩人趁春假一起到紐約度假，魯毛豆就在Time Square要Cindy在他的大衣口袋拿出為她準備的禮物---一克拉的Tiffany鑽戒，因為天氣冷，所以還有一堆衛生紙夾雜戒指盒其間，Cindy還嫌人家不夠浪漫呢！魯毛豆還找了路人照下他下跪求婚的鏡頭，可是那是紐約ㄚ，每天有太多的事情在發生，who cares！沒人有任何驚喜，路人也未將跪地入鏡，所以結論是：Cindy要魯毛豆將來再重演一遍求婚記。

我們一夥歐巴桑發難了，別不知足了，我們可是也沒鑽戒、也沒跪地求婚，碗照洗、飯照煮。Julia 附和著：孩子也生了。

大夥兒興致勃勃的幫著計畫婚禮，時間、地點都有了安排，好像我們要嫁女兒呢！ 總之就是興奮到一個不行。

恭喜Cindy、賀喜Cindy，有了好的歸宿，大家都為你開心呢！祝你幸福！

【讀後感】｢The Twelfth Angel 第十二個天使｣

博客來書籍館中文書摘

從圖書館借來英文版的這本 The Twelfth Angel ，利用閒暇之餘閱讀完畢。這真是一本勵志的好書，淺顯易懂、環環扣人心弦、又感動人心。

一開始對主角 John Harding 角色的鋪陳就讓人想一鼓作氣的看下去，妻子及獨子的同時死亡使得劇情急轉直下，然後高中好友 Bill West 在他想結束生命時出現，讓他成為棒球隊的教練，重新使得生活有了重心。而球隊裡個子最小、也是球技最差的 Timothy Noble 卻成為他和整個球隊的最佳打氣員。John 從 Timothy 身上學到了對生命的價值和珍惜，重心又可以面對生命以及生活。

John 對好友 Bill 表達了一段感人的謝意：｢You came back into my life at just the right time. You gave me something to worry about , to think about, to live for - the Angels. You and those great kids actually returned my life to me when I didn't want one anymore.｣

Timothy 激勵人心的自勵話語，也深烙人心：｢Day by day in everyway I am getting better and better.｣ ｢Never ... never ... never ... never ... never ... never give up!｣ 

釀番茄

材料：

絞肉、起司絲、中型番茄 12個、大蒜數片

做法：

1. 長形、中型番茄切對半，挖出番茄肉。

2. 熱油鍋，爆香大蒜，炒熟碎肉，加入番茄肉一起拌炒，加入鹽、醬油調味後盛起。 

3. 將碎肉釀入番茄中，在上面灑胡椒粉，再灑上起司絲。 

4. 烤箱預熱350度，烤5至8分鐘至起司金黃即成。

綻放鬱金香 - 植物園遊記

一星期的春假將近尾聲，趁著春暖花開時節，就到植物園走走吧！這也幾乎成為我們每年春天的固定行程。

今年的主題是 story book，在每一個主題館前有一本大書，後面則是依據書中主題所做的故事屋，孩子們喜歡極了，尤其是小小孩，不停的跑進跑出，爬上爬下，有金銀島、Dr. Seuss、海盜船、、、等等。其中寶貝們最喜歡的是艾莉絲夢遊仙境，因為故事屋的創意十足。孩子們大了，想法的確是不同，不再只是喜歡好玩或是顏色鮮豔而已。

大片大片的鬱金香，開放得美不勝收，寶貝們疑惑為什麼這裡可以種得這麼美麗？當然呀，專人在花房裡培植，盛開之後再移植來做造景，所以俏媽咪決定再也不辛苦的在前後院裡種花了，去年花了大把鈔票，辛苦了好多個下午，試著做出一個漂亮的花園，現在，不是被兔子吃光了剛長出的嫩芽，就是被酷冬凍壞了。花錢買門票，到這裡欣賞來得更容易一些！

走到聽音樂演奏會的大片草地上，鋪上墊子，坐下來野餐，有三明治、水果、沙拉、餅乾，俏媽咪則躺在一旁準備養神，寶貝們也拿出帶來的遊戲玩了起來，姐姐玩輸了，妹妹們吆和著：｢給我滾下去！｣於是姐姐順著草地斜坡一路滾下去，其實是好玩舒服極了。還有好多孩子也都是用｢滾｣的下去呢。

快樂的一趟遠足，半天之後回到家，大家都累得需要睡個午覺。春天，真是令人享受的季節，只是除了俏媽咪嚴重的花粉熱。

水餃

內餡：

材料：豬絞肉、洋蔥、蔥花、高麗菜末、雞蛋 1個

做法：上述材料加入醬油適量、麻油隨意、胡椒少許，攪拌均勻備用。

皮：

材料：

溫牛奶 1杯

葡萄籽油 1大匙

麵粉 3杯

鹽 少許

酵母粉 1 1/2小匙

做法：材料依序放入麵包機中，以麵團功能製作。完成後分割成適當大小，橄成圓形內厚外薄

皮，再將餡料包入其中。

自己橄的皮又Q又香，好吃極了，寶貝們包出各種形狀，還有三角形呢，三姍也很會橄皮了喔。今天想吃煎餃，所以大半用煎的，一部分用蒸的，味道都很好呢！以後可就不再願意吃冷凍水餃了。

巧克力丁餅乾

材料 A:

奶油 1杯

雞蛋 2個

香草精 1茶匙

白砂糖 1/2杯

紅糖 3/4杯

材料B:

小蘇打粉 1茶匙

鹽 1/2茶匙

麵粉 2 1/2杯

巧克力丁 1杯

做法：

1. 將材料A攪拌均勻後，再加入過篩的材料B，打到完全均勻混合；最後加入巧克力丁。

2. 烤箱預熱350度，將做法1.的麵糊約一湯匙的大小球型在烤盤上烤8~10分鐘。

優格吐司

材料：

優格 3/4杯

水 3/8杯

葡萄籽油 1 1/2大匙

楓糖漿 1 1/2大匙

全麥麵粉 1/2杯

高筋麵粉 2 1/2杯

鹽 1/3茶匙

酵母粉 1 1/2茶匙

麵包改良劑 (均勻混合 卵磷脂 1杯 + 維他命C 1大匙 + 薑粉 2小匙) 1 1/2茶匙

做法：

依據麵包機手冊，將材料依序加入。

Cheddar Cheese 吐司

材料：

溫牛奶 1杯

雞蛋 1個

葡萄籽油 1 1/2大匙

高筋麵粉 3杯

白砂糖 2大匙

鹽 1茶匙

酵母粉 1 1/2茶匙

麵包改良劑 (均勻混合 卵磷脂 1杯 + 維他命C 1大匙 + 薑粉 2茶匙) 1 1/2茶匙

cheddar cheese 1杯 (切丁)

做法：

1. 上述材料除cheddar cheese 外，依序加入麵包機。設定全麥功能，待嗶嗶聲響起時再加入cheddar cheese。

2. 在最後一次發酵前的30秒punch down之後，將攪拌刀拿出。移出麵糰擀成長方形，對折兩次後，再擀成長方形，重複三次後捲成橢圓形，再放回麵包桶中。

3. 在烘培前停止功能，靜置麵糰於麵包桶中，待其發至桶高，以烘培功能烤30分鐘即可。

後記：

這次發得特別漂亮，吃起來又鬆又軟，cheese的味道非常香，寶貝們馬上就吃光了，早餐就沒得吃了。二妞說，連上面的皮都是對的味道，就像外面買的一樣，其實還更好吃呢！