原味司康

俏媽廚房 原味司康

週日的早晨，春天的過敏讓俏媽無法再入睡。索性起來做做事，感覺早晨的時光長了許多。

麵包吃完了，昨天做的餅乾不適合當早餐吃，再來做個快速簡單的早餐吧！

材料：

中筋麵粉 2 杯

白砂糖 1/3 杯

泡打粉 1 小匙

小蘇打粉 1/4 小匙

鹽 1/2 小匙

奶油 1 條 (8 大匙)

酸奶 1/2 杯

雞蛋 1 個

做法：

1. 將麵粉、砂糖、泡打粉、蘇打粉、鹽等粉類材料一起在一個中碗裡拌勻。
2. 將冰凍的奶油切小塊，再加入做法 1. 的粉類材料中混合。
3. 將雞蛋和酸奶一起打散，加入做法 2. 一起混合成一個麵團。
4. 在撒麵粉的桌面上將麵團壓平，切成 8 份。
5. 入預熱 350 度烤箱烘培 15 ～ 18 分鐘即可。

後記：

沒有加任何乾果或巧克力，就愛吃原味的。俏媽也喜歡烤的略微酥脆的口感。

星期天的早晨，配上一杯咖啡，人間一大享受呢！