蜂蜜餅乾

俏媽咪廚房 蜂蜜餅乾

放了暑假，好像比平常更忙。三姍說要吃餅乾、說了好久，終於蜂蜜餅乾出爐。

三姍進入德州決選美術作品

上個月，三姍這幅作品進入布蘭諾學區表揚，在學區的辦公大樓展覽多時，展覽的最後一晚也是表揚典禮，三姍獲得一份素描鉛筆禮品。

當天，美術老師就告訴三姍，要送她去參加區域比賽。這個比賽需要去跟評審報告創作動機、創作素材、心情等等，評審也會提問。

於是，星期六一大早就跟著學區一行人坐巴士去參賽，接近中午，三姍就興奮的打電話告訴俏媽咪，她進入了決選，進入德州的表揚了。

『我的家人』

這幅作品的素材是瓦楞紙，題目是『我的家人』。三姍不用文字、而用美術創作描繪每一個家人的內在及外在特色。當三姍第一次跟我們說完每一個元素之後，二妞大力鼓掌，說：「我完全懂妳的創作！」

棘刺突出的背景是她的生命 ，充滿意外的突出，也不完美的有一些洞洞。

紫色的齒輪代表她爸爸，一輩子念工程、從事工程。

藍色凹下去的淚珠是爸爸和我們相隔著的太平洋，也代表我們分隔兩地的心酸。

右邊下面那一塊紅色是代表媽咪的麵包，她覺得咪媽常生氣，所以麵包是扭曲變形的。右下角那塊凹凸的部分是媽咪內心的不平衡、不屈就。

中間綠色的棒棒糖是三姍自己，棒棒糖最能代表喜歡吃甜食的三姍，外表雖然平順、中間卻是凹凸不平，象徵她內心常常充滿衝突。

黃色的音符代表二妞，二妞充滿音樂的天賦，常常讓三姍感受到那份壓力，所以壓在棒棒糖上面。而音符尾巴的凹凸也代表二妞內心的叛逆。

上面藍色的那一片雲是大娃，因為藍色是大娃最喜歡的顏色，雲的多變也最能表現大娃的個性。那片雲也常常籠罩著三姍，有時是照顧、有時又變成一種壓力了。

尋獲熱情所在

三姍老么的個性，也常常活在兩個姐姐的陰影之下，舞蹈不及大姐的身段、音樂也不如二姐的才華、運動也因為個子的限制而不能如願，始終尋尋覓覓自己的擅長，無所適從。

漸漸的，她在美術創作中找到自己的興趣、也不斷受到鼓舞，這次的得獎，肯定她在這方面的才能，也讓她確定了這是她要前進的方向。

寶貝，媽咪真為你開心，找到自己熱情的所在，這個興趣才能長長久久，讓妳一輩子享用不盡啊！

日式甜黑豆

俏媽咪廚房 日式甜黑豆

在布蘭諾的 Sprouts 農夫超市買了一些黑豆，放了許久，只有在打豆漿時和黃豆一起放了一些，還是不太知道如何利用這個營養的豆類。

一直到逛格子時逛到 Carol 的這道日式甜黑豆，剛好買的 LC 鍋到了，就來試試 LC 的身手。

俏媽咪的 LC 鍋

奶酪起司布朗尼

俏媽咪廚房 奶酪起司布朗尼

把起司蛋糕和布朗尼混搭在一起吃，一定別有一番風味。可惜食譜用的是布朗尼蛋糕粉，俏媽咪已經好久不用蛋糕粉了，那種人工粉的味道、甜度都不是俏媽咪家寶貝的口味。

於是另外搭配這款自己做的布朗尼蛋糕，剛剛好 9 吋正方形烤盤的份量。

大娃賣麵包

俏媽咪廚房 大娃賣麵包

大娃常常帶媽咪做的麵包當午餐，有時是火腿三明治、有時是花生果醬三明治。和大娃同桌的同學，禁不住好奇，大娃也不吝於分享，同學試吃一口馬上就愛上。

大娃開始吹噓，又說俏媽咪常常都都做了好多送給朋友。於是同學們便要大娃帶到學校去，他們願意出錢買，不斷遊說大娃：賣給她們還有錢賺，比送給別人要好啊。

於是，每星期三，大娃就在學校賣起了麵包。

葡萄蔓越莓酥

葡萄蔓越莓酥

明天是三姍生日，三姍要自己做巧克力豆餅乾，明天帶到學校請同學吃。俏媽就來做一個自己愛吃的口味，否則老是做小孩喜歡的口味，超無趣的啦。

單純滋味的原味瑪芬

原味瑪芬

一學年又接近尾聲，寶貝們的活動也益加頻繁，要在這個時候做個學年的結束。

俏媽咪也跟著忙到沒空做點心，每天只有固定的新鮮麵包吃。稍微有空的今天，問二妞想吃什麼，二妞點名瑪芬。

今天俏媽咪的心情屬於極簡，就來個最原味的瑪芬吧！

白巧克力豆可可餅乾、蔓越莓奶酥餅乾

俏媽咪廚房 白巧克力豆可可餅乾

俏媽咪廚房 蔓越莓奶酥餅乾

這幾天正值春雷時期，在德州更是颶風的季節。常常雷雨交加、市區的警報大作，提醒大家多加小心，就怕颶風著陸。

稍涼的晚上，安穩的待在家裡，外面的暴風雨，絲毫影響不了家裡的溫暖。烤些餅乾來吃，滿屋子餅乾的烘培香味，更加添屋子裡的暖意。

玉米煎餅

俏媽咪廚房 玉米煎餅

每次的媽媽會，每個媽媽都卯足了勁、使出看家本領，就為了煮出一道拿手菜。
又到了一個月一次的媽媽會，俏媽咪當然也是傷透了腦筋，希望做出一道符合媽媽們胃口的菜色。

蛋捲初體驗

俏媽咪廚房 蛋捲

俏媽咪趁去年暑假囘臺灣期間，在烘培材料店買了這個蛋捲模，放了好久、終於拿出來做做看了。

巧克力奶酪黑白杯子蛋糕

俏媽咪廚房 巧克力奶酪黑白杯子蛋糕

好久以前做過的這款蛋糕，三姍一直念念不忘。今天一定要點俏媽咪做這個她最喜歡的蛋糕。

材料以及作法就是這款 黑白杯子蛋糕。貝儷一直在問食譜，有興趣的朋友可以試試看，簡單、好做又好吃。

三姍帶蛋糕到學校當午後甜點吃，好開心地炫耀，說同學都好愛。
俏媽咪：「那應該多帶一些去請同學吃的阿！」
三姍：「沒關係啦，其他的我要自己吃。」
真是個愛吃的小氣鬼。

大理石蛋糕

俏媽咪廚房 大理石蛋糕

平常自己開車上下學的大娃，今天出門上學前卻鼻血流不止，俏媽咪只好送她上學去。二妞生病，小病裝大病，賴在家不肯上學。好不容易送三姍出門，卻發現午餐的主食還在流理台上。已經是陰雨、溼冷的早晨，更顯不順利。

終於晚上忙完了，來做一個蛋糕舒壓一下吧！也是家裏的餅乾、蛋糕都吃完了，該是再補貨的時候了。

酸奶酪雙巧克力餅乾

俏媽咪廚房 酸奶酪雙巧克力餅乾

早上大娃吃掉了最後一個麵包。俏媽咪忙了一天之後，三姍才有機會對俏媽咪抱怨：「難得我今天早起，卻沒有麵包吃。我氣死了啦，真的很生氣。只好翻出冷凍櫃裏的冷凍土司，好不開心哦！」

所以，俏媽咪補償三姍，不但做了麵包，還有酸奶酪雙巧克力餅乾，因爲有黑巧克力塊和白巧克力豆，所以俏媽咪叫它雙巧克力餅乾。

麵包保證班教學

俏媽咪廚房 我們做麵包

孟思每次看俏媽咪放到臉書上的麵包相片，就一直説好吃。有一些機會，俏媽咪也會送一些給孟思品嘗，孟思總是很捧場的讚不絕口。孟思也會問一些問題，想要做做看。

俏媽咪整理出好久沒用的麵包機，自從有了KA攪拌器，麵包機就被打入冷宮。孟思很開心的願意買俏媽咪的麵包機，當然還附包到會教學課程。

藍莓司康

俏媽咪廚房 藍莓司康

今天風好大，大娃過敏嚴重，還好俏媽咪有用噴鼻劑，才稍微好一些。

好久沒做司康了，這個食譜看來容易，一直想要找機會來做做看。

烘培時光的療效 ~ 各式湯種麵包

俏媽咪廚房 蔥花、起司麵包

好友 Yali 聼了俏媽咪的建議，從亞馬遜買了一個 6 夸脱的專業級 KA 攪拌器，今天拿來俏媽咪家開箱啓用。

焦糖布丁

俏媽咪廚房 焦糖布丁

拔完智齒，吃了鹹稀飯和南瓜濃湯的晚餐，大娃和二妞還是不飽。

二妞一邊看著電視，突然想到：「媽咪，你來做布丁，好嗎？」

看了焦糖布丁的食譜好一陣子了，只是一直沒機會做，剛好現在派上用場。

拔掉智齒的晚餐 ~ 鮮奶油南瓜濃湯 + 鹹稀飯

俏媽咪廚房 鮮奶油南瓜濃湯

俏媽咪廚房 鹹稀飯

下星期就開始放春假了，忙了好一陣子，感覺這個春假來得真是時候。

大娃和二妞早在兩個月前就排好了，今天去拔智齒。大娃的智齒在長的時候，偶爾會痛，痛起來很不舒服，只有靠止痛葯才能減輕疼痛。牙醫建議還是拔掉，以絕後患。

拔完智齒，兩個人的臉頰腫得跟仙桃一樣，可憐兮兮的無法吃任何東西。於是，俏媽咪只有來煮鬆軟不用咬的食物。

鮮奶油蛋糕

鮮奶油蛋糕

買了一罐鮮奶油，剛好可以用來作鮮奶油蛋糕。

巧克力豆鬆餅

巧克力豆鬆餅 by 俏媽咪

三姍要俏媽咪下次買冷凍的巧克力鬆餅，好久沒吃鬆餅當早餐了。因爲物價上漲，鬆餅也好久沒減價，所以俏媽咪也就好久沒買了。

那就自己做吧，可以吃新鮮的、多做一些冷凍起來，也不會比外面賣的差吧！