俏媽廚房 香蕉蛋糕 |
正是拿來做蛋糕的好材料。
奶油 1/4 杯 (半條)
白砂糖 1 杯
雞蛋 1 顆
香蕉 3 根 (熟透)
香草精 1 小匙
中筋麵粉 1 1/2 杯
小蘇打粉 1 小匙
泡打粉 1/2 小匙
做法:
- 將奶油融化到室溫,再加入白砂糖用手持電動起攪拌均勻。
- 分次加入雞蛋、香蕉攪拌均勻。
- 最後將麵粉、小蘇打粉、和泡打粉一起加入攪拌均勻。
- 放入 9x9 方形烤盤,入預熱 350 度烤箱,烘培 40 分鐘,牙籤插入取出不沾粘即可。
後記:
材料簡單垂手可得,都是平時家裡就有的。做起來也是簡單,更是可口好吃。有熟透的香蕉,不妨一試。
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