俏媽咪的俏時光,在布蘭諾
在美國伴讀大娃、二妞、三姍; 寫下食譜,便於複製俏媽咪的味道; 記下生活點滴,留待往後回味。
攝影
部落格
星期一, 4月 06, 2009
花生醬吐司
材料:
牛奶+1個蛋 共1杯
葡萄籽油 2大匙
高筋麵粉 3杯
糖 2大匙
鹽 1/2小匙
麵包改良劑 1 1/2小匙
小麥胚芽 1 1/2小匙
麥芽粉 1 1/2小匙
酵母粉 1 1/2小匙
做法:
參考
俏媽咪做『胖』詳解-做法篇
,在最後發酵前取出麵糰,擀平三次之後,將麵糰分成兩半,各自擀平後抹上花生醬,再捲起成形放回內缸中。再照文中步驟繼續完成發酵、烘培即可。
圖上是被大娃等不及俏媽咪照相、放涼切片,就撕著吃掉了一大塊。
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