甜甜圈瑪芬

俏媽廚房 甜甜圈瑪芬

這個瑪芬的口感好像甜甜圈，鬆鬆軟軟的口感，搭配上肉桂的淋醬，好吃。

瑪芬材料：
白糖 1/2杯
奶油 1/4杯
荳蔻粉 (nutmeg) 3/4小匙
牛奶 1/2杯
泡打粉 1小匙
中筋麵粉 1杯

淋醬材料：
奶油 1/4杯 (融化室溫)
白糖 1/2杯
肉桂粉 1小匙

做法：

1. 將白糖、奶油、荳蔻粉一起以電動攪拌器攪拌到鬆發。
2. 加入牛奶攪拌均勻。
3. 最後再加入泡打粉和麵粉攪拌均勻。
4. 放入排好紙模的瑪芬烤盤 2/3 滿。
5. 入 350 度預熱烤箱，烘培 15 分鐘即可。
6. 趁烘培的時間，將淋醬材料攪拌均勻。
7. 待瑪芬出爐後，趁熱將淋醬抹上瑪芬；或者那瑪芬滾上淋醬即可。

後記：

這款淋醬也可使用在其他地方，俏媽把剩下的奶來塗在麵包上，也很好吃。