簡單比司吉

俏媽廚房 簡單比司吉

早餐吃什麼讓俏媽傷腦筋，麵包吃完了，來不及做費工的烘培，來點簡單做的吧！

材料：

中筋麵粉 2杯

泡打粉 1大匙

鹽 1小匙

白糖 1大匙

奶油 1/3杯 (勿退冰)

牛奶 1杯

做法：

1. 先將麵粉、泡打粉、鹽、和糖等粉類材料在攪拌缸中混合均勻。
2. 加入切小丁的冰冷奶油混合。
3. 慢慢加入牛奶，混合均勻。
4. 整形切塊後，表面刷上蛋液。
5. 入預熱 350 度烤箱烘培 13～15 分鐘即可。

後記：

簡單食譜做出來的比司吉，也就是老美吃的 Biscuit，可口鬆軟美味。