枸杞蒸雞

材料：
去皮去骨雞腿肉 (thigh) 2大塊
枸杞子 1小把

做法：
1. 雞腿肉洗淨擦乾，平鋪於蒸盤中。
2. 撒上鹽巴，鹹度依個人喜好。
3. 均勻灑上洗乾淨的枸杞子。
4. 放在電鍋蒸盤上，煮飯時連同雞肉一起蒸熟即可。

後記：
這是一道簡單、營養又養生的料理。雞肉配上枸杞子的甜味，非常鮮美。
蒸完後會有很多湯汁，可以用來當雞湯底，不論是煮火鍋或煮湯，都是新鮮又營養，千萬別丟棄、白白浪費了美味呀。