鮪魚炒飯

俏媽廚房 鮪魚炒飯

鮪魚炒飯也是俏媽家常吃的一道炒飯。

通常都是前一餐煎的鮪魚，吃不完留下來，由於鮪魚的腥味，再熱也不好吃。利用鮪魚的油脂，用來炒房卻是再香不過。

先將芹菜、洋蔥、等等青菜炒熟，或者再將一些留在冰箱的剩菜加入，再將鮪魚切碎，一起拌炒，再加入冰過的白飯拌炒，最後加鹽調味，再將另一鍋煎到半熟的蛋花拌入即可。

又香、又有好吃的鮪魚炒飯，雖然是俏媽的偷懶菜，卻也是俏媽家寶貝的最愛呢！