花生酥餅

俏媽廚房 花生酥餅

俏媽喜歡花生香香脆脆的味道和口感，可是寶貝們不愛。俏媽做來做去都是給寶貝們吃的巧克力餅乾，也該來做一些俏媽自己愛吃的吧！

材料：

中筋麵粉 1杯

奶油 4大匙 (融化室溫)

鹽 一小撮

糖粉 4大匙

雞蛋(小型) 1個
花生 半杯 (切碎)

做法：
將所有材料一起用手或食物處理機攪拌均勻，捏成小球狀，稍微壓平、排盤，放入預熱 350 度烤箱烘培 15 分鐘即可。

後記：
好愛這一款基本餅乾麵團，所有的材料如此簡單，口感又好。

俏媽懶得切碎花生，於是挖了一大瓢花生醬代替，有 crunchy 的花生醬一定更有咬勁。除了花生，可以隨意變化，愛加各種堅果、水果乾應該都可以的。

太開心了，俏媽找到這一個基礎的餅乾麵團，以後就可以用這個基本款來做各種變化了！