韓式甜馬鈴薯

俏媽廚房 韓式甜馬鈴薯

另一項很適合趴踢的食物，材料也容易取得。

其實俏媽是很懶惰的，專找這些容易做、食材也容易取得的食物。

材料：

馬鈴薯 2 顆

糖 2 大匙

芝麻

做法：

1. 將馬鈴薯削皮，切1～2公分的正方小丁泡在水中，以免變黑。
2. 煮一鍋開水，將馬鈴薯煮到 7 分熟。
3. 熱油鍋，可以多加些油，放入馬鈴薯翻炒，直到變為焦黃色。
4. 加入糖再度翻炒到，最後加入芝麻拌炒，即可起鍋 盛盤。

後記：

原食譜是用油炸，將生的馬鈴薯放入油鍋中炸到 8 分熟，再入油鍋和糖一起拌炒。

俏媽實在不喜歡油炸的食物，所以就改為水煮。