星期四, 2月 05, 2009

大蒜吐司

材料:
溫水 1杯
葡萄籽油 1大匙
奶粉 1大匙
糖 1大匙
鹽 1 1/2茶匙
巴西里(parsley) 1 1/2大匙
新鮮大蒜 3茶匙(剁碎) 或 大蒜粉 2茶匙
高筋麵粉 3杯
酵母 1 1/2茶匙
麵包改良劑 1 1/2茶匙 (混合:卵磷脂 1杯 + 維他命C 1大匙 + 薑粉 2小匙)

後記:
來不及照相就被大娃和二妞吃掉一大半。大蒜麵包的香味令人垂涎三尺。

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